Система учёта точек фудкорта и расчётов с арендаторами

У нас гастромаркет с большим числом независимых корнеров, и текущего учёта в таблицах уже не хватает, чтобы держать под контролем и аренду, и продажи. Требуется система, где каждый корнер — это отдельный арендатор со своей карточкой: договор, залог, срок действия, периодичность и размер платы, доля от оборота, особые условия. Всё это должно жить в одном реестре, с заблаговременными напоминаниями об окончании срока и полной историей продлений. Смена арендатора на площадке должна оформляться штатно: закрыли одного, оформили другого, а история места сохранилась целиком.

Основная задача — общий приём заказов с разнесением по корнерам. Посетитель собирает блюда из разных кухонь в одну корзину и платит разово, а система раскидывает позиции по экранам соответствующих точек. Дальше каждая продажа должна корректно делиться между площадкой и арендатором: применяется комиссия или процент от оборота, учитываются возвраты и отменённые позиции, а по итогам периода формируется отдельный расчётный документ на каждого арендатора. Прозрачность обязательна: в личном кабинете арендатор видит, из чего сложилась выплата, вплоть до конкретного чека и позиции.

Сверх операционной части нужны аналитика посещаемости и инструмент связи. По данным о потоке гостей и выручке хотим видеть часы пик, отстающие корнеры и динамику площадки по дням, чтобы планировать смены, события и ставки аренды. Отдельно нужна рассылка объявлений, изменений регламента и уведомлений о расчётах — на всех арендаторов или на одного. Просим показать похожие проекты и предложить понятный по срокам план.

— Реестр договоров и карточек арендаторов с напоминаниями
— Единая корзина, одна оплата, разнесение заказа по корнерам
— Автоматический расчёт по каждому арендатору с прозрачным документом
— Аналитика посещаемости и продаж плюс рассылки арендаторам